Products

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Brands

We carry most major brands including:

  • Farmer John
  • IBP
  • Harris 
  • Tyson
  • WR Reserve
  • Greater Omaha
  • Butterball
  • Hoffy 
  • Hebrew National
  • Seaboard
  • Kruse 
  • Hormel
  • Bar M
  • Serv-Rite


And many more!

Roaster Pigs

We are one of the biggest suppliers of fresh roaster pigs to restaurants in Southern California. 


We carry sizes ranging from under 20 pounds to 90 pounds.  

Product List

Many more products available upon request.         

· BEEF                                                   

 

· WEST CST. CHUX

 

· N/OFF CHUCK ROLL'S 

 

· CLOD'S

 

· CLOD'S 1/4" TRIM 

 

· 2" LIP ON RIB EYE'S 

 

· BNLS. BRISKET'S

 

· SHORT RIB'S REGULAR

 

· TRI TIP'S 

 

· SPECIAL TRIM

 

· FLANKS STEAKS IBP

 

· BF. BACK RIBS

 

· NEW YORKS 1X1

 

· NEW YORKS 0X1

 

· TOP SIRLOIN'S 13 UP 

 

· TOP SIRLOIN'S 13 UP ( XT )

 

· 2UP BALL TIPS

 

· EYE OF THE ROUNDS IBP

 

· INSIDE ROUNDS

 

· INSIDE ROUND'S ( XT )

 

· INSIDE ROUND'S ( DENUDED )

 

· GOOSENECK ROUNDS

 

· KNUCKLES

 

· SHANK'S (FIVE STAR) 

 

· INSIDE SKIRT'S 

 

· OUTSIDE SKIRT'S 

 

· FLAP MEAT 


     

· PORK

 

· 10\12 BELLIES

 

· BNLS. PICNIC'S

 

· BUTT'S  

 

· BNLS. PORK BUTT'S 

 

· BNLS. C/C LOINS

 

· B/IN C.C. PORK LOIN'S

 

· C.T. BUTT'S

 

· CUSHION'S

 

· CUSHION'S ( CRYO )

 

· PORK LOIN'S (CRYO )

 

· 4.5 DN. SPARERIB'S (CRYO)

 

· 4.5 UP SPARERIB'S

 

· 1 3/4 UP BACKRIB'S ( 3 PAK ) 

 

· 1 3/4 UP BACKRIB'S ( 1   PAK )

 

· TENDERLOINS

 

· STOMACH'S 

 

· PIG'S FEET

 

· EARS

 

· TONGUES

 

· HOCKS

 

· BUNG'S

 

· SNOUT'S


     

· POULTRY 

 

· BACK BONES 

 

· BAKING HENS 

 

· BREAST 

 

· BREAST B/S 

 

· CORNISH 4pk 

 

· CORNISH 8pk 

 

· CORNISH CRYO 

 

· DRUMSTICKS 

 

· FRONT HALF SHELLS 

 

· FRYERS 4ups 

 

· FRYERS 5ups 

 

· FRYERS 6ups 

 

· GIZZARD'S 

 

· HEARTS  

 

· LEG BONES

 

· LEG MEAT B/S 

 

· LEG MEAT B/S (DRY) 

 

· LEG QUARTER 

 

· LEGS (WHOLE) 

 

· LIVERS SANDERSON

 

· NECKS 

 

· POLLO DEL RANCHO 

 

· QUAIL

 

· TENDERS CLIPPED JUMBO 

 

· THIGH MEAT 

 

· WINGS 

 

· WOG'S 2 1/4 (30hd) 

 

· WOG'S 2 1/2 (28hd) 

 

· WOG'S 2 3/4 (24hd) 

 

· WOG'S 3UP (22hd) 

 

· WOG'S 3 1/4 (20hd) 

 

· WOG'S 3 1/2 (20hd) 


     

· CHEESE ITEM'S

 

· AMERICAN SL. YELLOW 120ct 

 

· AMERICAN SL. (WHITE) 120ct & 160ct

 

· AMERICAN SL. (SWISS) 120ct 

 

· CHEDDAR 40#

 

· CHEDDAR SHRED'S - FARMDALE

 

· MONT. JACK SHRED'S - FARMDALE 

 

· MONT. JACK SHRED'S - ( FINE )

 

· MONT./ CHED. BLEND ( FINE )

 

· MOZZARELLA SHREDS

 

· PEPPER JACK SHREDS 

 

· COTIJA 

 

· HOT PEPPER 

 

· JACK WHEEL 2/12# 

 

· LONGHORN 

 

· LADAJACK

 

· MUENSTER

 

· MONT. JACK BLOCK 

 

· MONTEREY LOAF 10# 

 

· MOZZARELLA 

 

· PROVOLONE 

 

· SWISS BLUE C.V.

 

· TILLAMOOK

 

· FRESCO WHEELS 

 

· OAXACA


     

· LAMB 

 

· WHOLE LAMB 40#/45#/50#/55#+

 

· LEGS

 

· LOIN

 

· SHOULDER

 

· RACK

 

· IMPORTED: AUS. AND NZ.

 

· SHANKS

 

· GROUND LAMB

 

· CHOPS


     

· GAME MEATS

 

· VENISON

 

· BISON

 

· ELK

       

· GRASS FED BEEF

 

· PATTIES

 

· GROUND BEEF


     

· MISCELLANEOUS

 

· CHILI BRICK 1#

 

· CHILI BRICK 5#

 

· CHORIZO BOLITA 5#/10#/25#

 

· CHORIZO BOLITA 1LB

 

· CHORIZO SUELTO

 

· LONGANIZA CHORIZO

 

· GROUND BEEF 73/27 5# CHUBS

 

· GROUND BEEF 80/20 5# CHUBS

 

· SOUR CREAM (5#)

 

· SOUR CREAM (32#)

 

· MAYONNAISE 

 

· FRENCH FRIES